一、主要设备
高速台式冷冻离心机、电渗析小试设备、电子分析天平、电热恒温干燥箱、循环式多用真空泵等335台套，设备总值86万余元，实验室面积约108平方米。
二、面向专业
食品科学与工程，食品质量与安全、化学。
三、实验实训项目
食品科学与工程
食品质量与安全
天平的使用
二氧化碳的制备及相对分子质量的测定
五水合硫酸铜结晶水的测定
硫酸亚铁铵的制备
粗盐的提纯
醋酸电离平衡常数的测定
化学反应速率与活化能的测定
Ag（NH3）2+配离子配位数的测定
氧化还原反应和氧化还原平衡
酸度计法测醋酸的电离平衡常数
五水合硫酸铜的合成
毕业论文设计
转化法制备硝酸钾
由易拉罐合成明矾
四、实验室安全员 龙勇益
五、实验室负责人 龙勇益
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