分析测试中心

分析测试中心（以下简称中心），前身为建于2011年的“食品与生化工程学院食品药品分析测试中心”。中心自成立以来，主要承担食品、药品、碳酸钙、有色金属及其他产品的分析测试，是学校开展教学、科学研究和社会服务的重要平台。

中心由5个功能实验室组成，使用面积200多平方米，拥有电感耦合等离子体原子发射光谱仪、傅里叶变换红外光谱仪、气相色谱-质谱联用仪、流式细胞分析仪、高效液相色谱仪、离子色谱仪、毛细管电泳仪、气相色谱仪、双光束紫外可见分光光度计、原子荧光光度计、原子吸收分光光度计等多种精密仪器设备，仪器设备总值近600万元。

目前，中心除了承担在校学生的日常教学需要外，还承担广西无机材料绿色制备与应用重点实验室，及其下设的碳酸钙资源加工和应用研究重点实验室（市级)、金属材料加工与清洁生产研究重点实验室（市级)、创新人才培养培训示范基地等重大项目的建设需要，并向来宾市食品、制糖、木材、碳酸钙、有色金属材料等生产企业及来宾市检验检测中心等相关企业、政府部门、事业单位开放，主要服务于食品、糖品、药品、木材、无机材料等样品的分析测试工作。

多年来，中心坚持以教学为中心，以科研为抓手，以社会服务为目标，充分发挥现代仪器设备“高、精、尖”的作用，打造“校政企”服务平台，在人才培养、科学研究、社会服务中已取得优异的成绩。

傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）

红外光谱分析可用于研究分子结构和化学键，也可以作为表征和鉴别化学物种的方法。红外光谱具有高度特征性，可以采用与标准化合物的红外光谱对比的方法来做分析鉴定。它广泛应用于有机化学、高分子化学、无机化学、化工、石油、材料、生物、医、环境等领域。对于农药组土壤表面水份、田间二氧化碳含量的测定和谷物油料作物及肉类食品中蛋白质、脂肪和水份含量的测定，红外光谱法是较好的分析方法。

原子荧光光度计（AFS）

原子荧光光度计是通过测量待测元素的原子蒸汽在辐射能激发下产生的荧光发射强度，来确定待测元素含量的方法。具有设备简单、灵敏度高、光谱干扰少工作曲线线性范围宽、可以进行多元素测定等优点。在地质、冶金、石油、生物医学、材料和环境科学等各个领域内获得了广泛的应用。

原子吸收分光光度计（AAS）

原子吸收分光光度计，是根据物质基态原子蒸汽对特征辐射吸收的作用来进行金属元素分析。由于其灵敏度高、干扰少、分析方法简单快速，已广泛地应用于工业、农业、生化、地质、冶金、食品、环保等各个领域。例如生化和药物学中的体液成分分析、内脏及试样分析、药物分析、合标大气污染物分析、土壤分析、岩石矿物分析、食品中微量元素分析等

电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP）

电感耦合等离子体原子发射光谱法是以等离子体为激发光源的原子发射光谱分析方法，可进行多元素的同时测定。它由进样系统、ICP光源、分光系统、检测系统四部分构成。ICP-OES对大部分元素的检出限为1-10ppb级，少数元素可达亚ppb级。Lcp-OES以其快速、准确、灵敏等特点，广泛应用于食品、环境、生物、石油、地矿、冶金、医学检验等领域中的多元素分析，可检测的元素种类高达70多种。

气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）

气一质联用仪，将分析样品在进样口气化后，由载气带入色谱柱进行分离，利用检测器依次检测分离出来的组分，然后各组分在质谱仪离子源中发生电离，生成不同荷质比的带正电荷的离子，经加速电场的作用，形成离子束，进入质量分析器。在质量分析器中，再利用电场和磁场使发生相反的速度色散，将它们分别聚焦而得到质谱图，从而确定各组分质量。质谱图可以与质谱数据库进行比对，确定各组分的类型和名称。气-质联用仪在石油化工、医药卫生、食品工业、环境监测等领域都得到了广泛的应用。

高效液相色谱仪（HPLC）

高效液相色谱（HPLC）是目前应用广泛的分离、分析、纯化有机化合物的有效方法之一。在已知的有机化合物中，约有80%能用高效液相色谱法分离、分析，而且由于此法条件温和，不破坏样品，因此特别适合高沸点难气化挥发、热稳定性差的有机化合物和生命物质，目前，HPLC被广泛应用于食品、生命科学、医学检验、环境等领域。例如，食品添加剂及食品污染物、农药及环芳烃、多肽及蛋白质、药物及生物碱等物质分离与检的测。

LC3050N型高效液相色谱仪

LC-3050N型半制备型高效液相色谱仪，主要由P3050N型高压输液泵和UV3050N型紫外可见光检测器组成。LC-3050N型梯度半制备系统专为实验室处理流量为50mL/min的梯度洗脱条件的纯化而设计。其流量范围适合内径为20至30mm色谱柱，可满足单次纯化毫克级到克级样品的纯化需求，获得较佳的纯度和回收率。主要用于需要梯度洗脱条件分离纯化样品的制备。它多用于医药、食品、化工、生命科学、高校及研究所等研发使用，如：高通量筛选活性物质——药物研发、实验室规模纯化(克级)。

高效毛细管电泳仪（CE）

高效毛细管电泳仪（CE）具有多种分离模式多种分离介质和原理，故具有多种功能，因此其应分广泛，通常能配成溶液或悬浮溶液的样品（除挥发性和不溶物外）均能用CE进行分离和分析，小到无离子，大到生物大分子和子超甚至整个细胞都可进行分离检测。它广泛应用于命科学、医药科学、临床医学、分子生物学、量法庭与侦破鉴定、化学、环境、海关农学、生产过程监控、产品质检以及单细胞和单分子分析等领域。

气相色谱仪（GC）

气相色谱仪，将分析样品在进样口中气化后，由载气带入色谱柱进行分离，然后利用检测器依次检测已分离出来的组分。具有分离效率高，分析速度快、样品用量少和检测灵敏度高、选择性好、应用范围广等特点。只要在气相色谱仪允许的条件下可以气化而不分解的物质，都可以用气相色谱法测定。气相色谱在石油化工、医药卫生、环境监测、生物化学等领域都得到了广泛的应用。例如空气、水体中可挥发性有机污染物成分的测定、体液或组织的生物材料中的脂肪酸、维生素、糖类等成分的测定、抗菌药品的测定。

离子色谱仪（HPC）

离子色谱主要用于测定各种离子的含量，特别适于测定水溶液中低浓度的阴离子，例如饮用水水质分析，高纯水的离子分析，矿泉水、雨水、各种废水和电厂水的分析，纸浆和漂白液的分析，食品分析，生物体液尿和血等中的离子测定，以及钢铁工业、环境保护等方面的应用。离子色谱能定下列类型的离子有机明离子、城金属、碱士金属、重金属、稀士离子和有机酸。以及铵和铵盐等。

色彩色差计

色差计是一种简单的颜色偏差测试仪器，即制作一块模拟与人眼感色灵敏度相当的分光特性的滤光片，用它对样板进行测光，关键是设计这种感光器的分光灵敏度特性，并能在某种光源下通过电脑软件测定并显示出色差值。它是一种常规性用于科研和生产的仪器。可测物体的反射色。用于对平面、小颗粒、粉末、糊状、溶液等各种样品进行精确测量。广泛应用于塑料、涂料、纺织、印刷、油墨、化工、轻工、医药、食品等行业。

流式细胞分析仪（FC）

流式细胞分析仪是对高速直线流动的细胞或生物微粒进行快速定量测定和分析的仪器。流式细胞仪以流式细胞术为理论基础，是流体力学、激光技术、电子工程学、分子免疫学、细胞荧光化学和计算机等学科知识综合运用的结晶。可用于大白细胞免疫表型分析、巨

噬细胞吞噬实验、藻类分类计数、微颗粒检测、细胞调亡、细胞因子检测、细菌周期倍体分

析、活性氧检测、自然水体中病毒细菌区分等研究。

同步热分析仪

同步热分析将热重分析 TG 与差热分析 DTA 或差示扫描量热 DSC 结合为一体，在同一次测量中利用同一样品可同步得到热重与差热信息。具有如下显著优点：消除称重量、样品均匀性、升温速率一致性、气氛压力与流量差异等因素影响，TG 与 DTA/DSC 曲线对应性更佳。根据某一热效应是否对应质量变化，有助于判别该热效应所对应的物化过程(如区分熔融峰、结晶峰、相变峰与分解峰、氧化峰等)。在反应温度处知道样品的当前实际质量，有利于反应热焓的准确计算。广泛应用于陶瓷、玻璃、金属/合金、矿物、催化剂、含能材料、塑胶高分子、涂料、医药、食品等各种领域。